-->

تقنية ، إنترنت ، برامج ، إسلامية ، إقتصادية ، إجتماعية ، تعليمية ، رياضية

سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ... سُبْحَانَ اللَّهِ العَظَيم

الاثنين، 10 أبريل 2017

طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر Making chicken breasts with balsamic vinegar


المقادير

  • 2 صدور دجاج - 4 معلقة كبيرة زعتر مجفف - نصف كوب عصير بصل - نصف كوب عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة ملح - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة - نصف معلقة صغيرة فلفل أسود - زيت = شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير

  1. - تغسل صدور الدجاج جيداً، وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  2. - يوضع عصير اليمون في وعاء، ويضاف إليه عصير البصل والزعتر، ويخلط جيداً.
  3. - يتبل الخليط بالملح والفلفل والاسود والثوم البودرة، وتخلط مرة أخرى.
  4. - تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك بها لمدة ساعة.
  5. - يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
  6. - توضع قطع الدجاج في المقلاة بدون إضافة التتبيلة.
  7. - تقلب الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.
  8. - تضاف التتبيلة، وتقلب جيداً.
  9. - تغطى ، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
  10. - ترفع من على النار، وتوضع في الطبق.
  11. - تزين بشرائح الليمون، وتقدم ساخنة.
  12. المصدر: شملولة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق