-->

تقنية ، إنترنت ، برامج ، إسلامية ، إقتصادية ، إجتماعية ، تعليمية ، رياضية

سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ... سُبْحَانَ اللَّهِ العَظَيم

الأربعاء، 1 يناير 2014

فطير مشلتت

فطير مشلتت

فطير مشلتت ، أكله مصريه ، من اقدم انواع الفطير فى التاريخ. قدمه المصريين القدام قربان للآلهه فى المعابد و حطوه مع المتوفيين فى المقابر لإنه كان بيتاعداد من عناصر لها قيمه ماديه كبيره وقتها زى السمنه و الدقيق و العسل الرايق. فى مصر القديمه كان يتم تسميته بالفطير الملتوت
المقادير:

٤ كوب دقيق
٢ كوب ماء
٢ كوب سمن
١ كوب قشطه
ربع م-ص ملح



الوصفة:

وصفة اعداد الفطير المشلتت
يتم عجن الدقيق بالماء حتى تتكون عجينه متماسكه القوام و تترك لمدة ١ ساعه
و من ثم يتم تقسيم العجينه الي ٤ اجزاء متساويه
و يتم فرد كل جزء على حده ثم يضاف اليها السمن
و من ثم توضع الاربع اجزاء اعلي بعض لتتكون فطيره واحده
و يوضع الفطير المشلتت في صينيه مجهزة للفرن
و تخبز في فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج


المصدر: أكلات شرقية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق